生活·科普类(10种)

未来科技生活的多种可能

中国出版传媒商报 2023年03月17日 张中江

  关键词 茶事 人工智能 博物

  明朗的春日,很容易让人憧憬美好的事物。茶的氤氲香气与美食的扑鼻味道,都令人口舌生津,推荐阅读《懂茶的开始,茶有真香》和《知味儿 董克平饮馔笔记》。当下的美好令人难忘,过去的闪光瞬间也需要记录,《美好与生活:20世纪下半叶中国生活图典》就是这样一本书,提醒人们即便是不太遥远的过去,依然需要影像来固定记忆。最近火热的ChatGPT,再次让人燃起对人工智能的兴趣,阅读《走进人工智能》可以较为系统地了解这一领域。《草木有本心:生活中的博物学》提醒大家,春天来了,出去走走,看看花花草草。

  ■中国出版传媒商报记者 张中江

  生活类(5种)

  《懂茶的开始,茶有真香》王恺著/中信出版集团2023年1月版/138.00元

  ISBN:9787521748765

  美食作家、资深媒体人王恺,历经10余年,寻访各大茶产地、茶人、茶空间,拿到一手珍贵资料,写就《茶有真香》。他从不辨茶之好坏的生手,变成茶汤略一沾唇,就能判断出茶地风貌和制茶工艺的老茶客,结合自身经验和多年研究,引领大家推开茶之门。这是一趟以茶为引,关照内心的认知之旅。既学习茶知识,也在感知茶事间体悟传统雅事精髓,为日常增添丰饶滋味,于喧嚣世界寻觅一处宁静之所。

  《知味儿 董克平饮馔笔记》董克平著/青岛出版社2023年2月版/58.00元

  ISBN:9787573605771

  该书分为四个篇章:在第一篇“知食”里,作者让人看到了美食不仅是舌尖留香,更是文化寻根;第二篇“知味”,带领读者云游国内外,让大家在游中食,在游中记,在游中悟;第三篇“知营”,让人看到了中国餐饮人的知人善任,知商善营;第四篇“知人”,让人明白了民以食为天,美食说到底也是关于人的故事。

  《美好与生活:20世纪下半叶中国生活图典》郭大熟著/工人出版社2023年2月版/158.00元

  ISBN:9787500879749

  该书记录的是近距离的、现在完成时的中国社会生活史,回顾、凝视、思索20世纪下半叶中国民众生活状态,为将来“长时段”的历史叙述提供了一份文图资料,为更周到的当代中国生活史书写胪列一份索引。该书从1949~1999年50年间的近200幅老照片中,提取若干社会生活史关键词并加以阐释。它杂糅了自然风貌、文物保护、旧城改造、工业地理、农村政策、商业布局、民俗演变和居住形态等具体内容,将“历史地理”“民族志”和“大都市文化研究”有机结合在一起。

  《茶煮落花泉》国图创新、义铄堂 编著/北京出版社2023年1月版/238.00元

  ISBN:9787200178395

  该书是京版若晴与国图创新、义铄堂中医药研究院共同开发的中国传统文化图书。《茶煮落花泉》以“四季养生”理论为依据,涵盖国家图书馆馆藏的《食物本草》《随息居饮食谱》《神农本草经》等多部经典中医药古籍的内容。

  《生活,写下来吧!》[英]凯西·伦岑布林克著 四木译/上海社会科学院出版社2023年2月版/42.80元

  ISBN:9787552038118

  英国畅销书作家凯西,结合20年写作经验,提出60条实操建议,破除写作障碍,疗愈日常生活。对饱受自我怀疑折磨、写作开了头却无法继续的人来说,这本书能够提供各种思维工具及写作灵感。对写完初稿却不知道如何修改的人来说,作者将教你如何优化结构、打磨润色。作者本人还是一位经验丰富的写作老师,曾在法尔茅斯大学、写作工作坊甚至监狱里教授写作。她相信每个人的生活都会因写作而得到改善,无论人生经历如何,教育成长背景如何,写下来就对了。

  科普类(5种)

  《走进人工智能》吴飞著/高等教育出版社2022年12月版/59.00元

  ISBN:9787040595550

  该书面向非专业人士、尤其是青少年群体,将硬核知识、技术方法与人文历史、人物故事有机融合,理顺人工智能纵向发展脉络与横向科学轮廓。作者以扎实的专业背景、流畅的文笔帮读者理顺人工智能的发展脉络,厘清人工智能的核心技术方法,帮读者看懂人工智能与其他学科交叉碰撞所引发的社会生活变化,从“成天下之才”的角度给青少年读者提供学习建议,树立其科学理想,端正其科学态度,培养其科学思维。

  《棉花的故事 为什么我们需要转基因》吴潇、廖丹凤、檀覃著/上海科学技术出版2022年12月版/48.00元

  ISBN:9787547859483

  该书介绍棉花的起源、分类、生物学形态、生长特性、营养及用途、种植相关的科学知识,转基因育种的原因、方法和进展等,以及相关科学家的介绍,还拓展了一些时事新闻,在科普知识的同时,弘扬科学家精神和科技兴国的思想。

  《了不起的基因》尹烨著/广东经济出版社2023年2月版/68.00元

  ISBN:9787545484106

  该书讲解了和基因相关的17个主题,结合人文和哲学领域的观点来讲解生命科学,不仅介绍了大众关注的基因问题,还融入了关于生命的哲思。核酸检测运用了基因技术吗?为什么有人千杯不醉,有人一杯就倒?不爱吃香菜是因为挑食吗?为什么有人吃再多也不会长胖?长寿能遗传吗?这些问题的答案都藏在小小的基因里,了解基因就是了解人类自己。科普作家尹烨生动解读基因的秘密。基因既是遗传物质的基本单位,也是一切生物信息的基础,破解了基因的运行机制,也就破解了生命的奥秘,人类的性格、疾病、种族、身份、命运也就有了更新的答案。

  《草木有本心:生活中的博物学》刘华杰著/世界图书出版公司2023年2月版/89.00元

  ISBN:9787523200964

  该书从北大四院的植物说起,带领读者从留意身边的草木步入植物世界,观察植物,记录植物,理解植物。书中介绍描述植物要用到的术语,包括命名、手性、入侵物种以及植物伦理、人与植物的关系等文化内容。鼓励大家亲近自然,找到植物的名字,发现它们的故事,逐步建立自己的自然档案,开启自己的博物人生。为人们了解植物种类、植物保护、自然教育等提供鲜活的材料,也为自然爱好者快速熟悉陌生环境、准确识别当地物种提供了样本。

  《钨舅舅:天才少年的科学启蒙之路》奥利弗·萨克斯著 宋伟译/湖南文艺出版社2023年2月版/55.00元

  ISBN:9787572609138

  该书是一本别开生面的科普著作,是神经学家奥利弗·萨克斯的一部少年回忆录,讲述了一段他与科学结缘的浪漫故事。出身于医学世家的少年萨克斯受到钨舅舅的影响和鼓励,狂热地喜欢上了化学,沉浸在各式各样魔术般的化学实验中。在他的笔下,那些原本只存在于教科书中的名词,似乎都被赋予了生命,成为了陪伴他度过战争阴霾笼罩下的童年的重要伙伴。