19:中国阅读·选品指南·月览
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生活科普类(10种)
  关键词   生活 美食  科普  数学

  ■中国出版传媒商报记者 解  慧

  日前,上海某漫展的JK制服女孩因拍照姿势引发热议。一部分人支持JK女孩,因为她就是在模仿;另一部分人则支持偷拍者,认为在公共场合要注意分寸。其实近一两年来,很多关于“厌女”的言论在网络上流传、转载,其中诸多“厌女”者并非男性,而是女性。就上海漫展这一事件来看,偷拍女孩如果觉得JK女孩动作不雅,可以当场提示,绕在JK女孩背后偷拍,这不是一个优雅女孩该做的事情。

  在女孩的成长道路上,很多家长更重视学习成绩,而忽略了女孩内心的滋养,一旦缺乏内在的养料,女性独有的光彩便散发不出来。本期生活好书中,“时尚女魔头”晓雪在《优雅是种力量》中点出内外兼修的重要性,指导女性进阶成更丰富、更充沛的自己。美国人“烹饪女王”茱莉娅·蔡尔德便是这样的人,《茱莉娅·蔡尔德》一书记录了她从大龄女青年逆袭成为外交官妻子、法餐大厨,并间接影响了美国饮食变化的人生历程。此外,生活好书中还入选了其他讲述食物的书,如《百年食谱》《南食记》《你的旅行,必须有点味道》都从不同角度,阐释了饮食对文化的影响。

  面对网络浪潮,看清背后的逻辑是一件很重要的事情。在科普好书中,《算法时代》一书洞悉网上购物、交友、求职背后的运算逻辑,指导人们摆脱算法“控制”。但不管智能生活多么便捷和迅猛,人世间的悲欢离合,仍是人们自己要解决的问题,如《最后一支多巴胺》中,急诊科医生关于生命的故事;《象语者》中大象的生存环境,这都是AI无法提供答案的生命命题,需要人们自己用脚步去丈量,用心去体会。

  生活类(5种)

  《优雅是种力量》晓雪著/百花洲文艺出版社2020年6月版/59.80元

  ISBN:9787550037342

  推荐理由:继畅销书《优雅》后,“时尚女魔头”晓雪全新力作。暌违8年,晓雪再度分享优雅心经,63篇走心文章、50余张时尚照片,全方位展示中国式优雅。该书以优雅为出发点,传达如何通过外在装扮、内在修炼、生活修行、读书旅行、爱的底气等方面,诠释女性如何从内到外打造属于自己的独一无二的优雅,让处在迷茫期的女性进阶成更优雅、更知性、更优秀的自己。

  《百年食谱》日本《读卖新闻》生活部编 周莉译/新星出版社2020年6月版

  ISBN:9787513340359

  推荐理由:日本杂志《读卖新闻》家庭版创刊100周年之际,编辑部邀请野崎洋光、江原绚子、畑中三应子、宫智泉4位饮食专家担任评审,遴选并重现了百年间刊载过的100道代表性的日式家常菜肴,按开创性菜品、传统和食、点心、乡土料理、节庆食品等分门别类编排,附上详细食材用量、制法步骤,借食谱带领读者回顾日本家庭餐桌的百年变迁。

  《你的旅行,必须有点味道》黄元琪著/北京大学出版社2020年6月版/49.00元ISBN:9787301313206

  推荐理由:该书集游记、美食、摄影为一体,记录了作者在中国、日本、新加坡、马来西亚、西班牙、突尼斯、意大利、法国、泰国、阿拉伯联合酋长国等国家以及中国台湾地区的旅行故事,并用温暖治愈的文字与优美的图片,将各地的传统美食、自然景观、人文、历史、旅途见闻有机结合,让读者在阅读中领略异国他乡的美妙。

  《茱莉亚·蔡尔德》劳拉·夏皮罗著 万可译/生活·读书·新知三联书店2020年6月版/34.00元/ISBN:978108065438

  推荐理由:被誉为“烹饪女王”的茱莉娅·蔡尔德凭借一己之力,深刻地影响了美国的饮食文化,是美国文化史上不可不提的人物。这本小传追溯了茱莉娅·蔡尔德从一个大龄文员到成为家庭主妇、法餐大厨的蜕变之路。读者在阅读中可感知其作为妻子、朋友、作者、节目主持人的智慧,并借由烹饪这一视角,一窥20世纪中叶前后美国的饮食文化趋势与社会风貌。

  《南食记》巴陵著/团结出版社2020年7月版/29.00元/ISBN:9787512676930

  推荐理由:唯美食与爱不可辜负,美食便是人们与人生的长情告白。美食亦有记忆,通过食物的形象、创制过程和味道,从中可一窥历史的踪迹。该书为一部关于老长沙味道的新人文美食作品,美食作家巴陵记录了长沙食物的历史演变和制作过程,对食物的探索不仅是身体的享受,亦可唤醒沉睡的记忆。

  科普类(5种)

  《最后一支多巴胺》范志伟著/人民卫生出版社2020年6月版/48.00元

  ISBN:9787117297134

  推荐理由:该书记录了行医10年的急诊科医生所经历的生死瞬间,小小的急诊抢救室,仿佛包含着整个人世间的悲欢喜乐,那些已经、正在、即将被救治的人,不仅是一个或数个衰弱的器官,而是一条条曾经鲜活的生命。多巴胺是临床上常用的一种抢救药品,作者用多巴胺向读者传递了一首生命的赞歌,有喜悦,有悲伤,亦有无可奈何。

  《午餐时间聊数学》[意]毛里奇奥·科多尼奥著 有道译/化学工业出版社2020年6月版/49.00元/ISBN:9787122355171

  推荐理由:该书是一场数学的饕殄盛宴,意大利数学家毛里奇奥·科多尼奥将网络众多有趣的数学冷知识,如学习如何用五边形地砖铺地,什么小把戏能逗得朋友开怀大笑,怎样做到比计算机还快等等,集结成书,为读者一一解答。通过他轻松幽默的描述,读者会发现,数学就在我们身边,我们的生活离不开数学。

  《花间闲事》马小蔷著/商务印书馆2020年7月版/49.00元

  ISBN:9787100182379

  推荐理由:与花对话是独属于园丁和植物之间的交流。该书是媒体人马小蔷与植物“交流”的杂话,书中通过70余幅作者绘制的精致插图,记录了她养植的50余种植物,从蒲公英、牵牛花之类的路边野草,到牡丹、兰花等常见园艺植物,再到侧柏、柿子树各类乔木,以及照料这些花花草草时的感悟和故事。

  《象语者》[南非]劳伦斯·安东尼、[英]格雷厄姆·斯彭斯著 邬明晶、张宇译/广西师范大学出版社2020年7月版/69.80元ISBN:9787549588176

  推荐理由:国际自然环境保护主义者、“地球组织”创始人劳伦斯·安东尼与记者格雷厄姆·斯彭斯合著的一本非虚构自然主义作品。该书记录了劳伦斯·安东尼与一批野生大象从排斥到信任的过程。书中,他呼吁人们保护象群的同时,象群也让安东尼了解了忠诚、爱、饶恕、自由及生命的意义和价值。

  《算法时代》[印]卡尔提克·霍桑纳格著 蔡瑜译/文汇出版社2020年7月版/42.00元/ISBN:9787549631933

  推荐理由:算法和人工智能正在颠覆社会规则,人们总是通过算法推荐购买了很多自己不需要的东西。美国宾夕法尼亚大学教授卡尔提克·霍桑纳格从算法的运算逻辑出发,全角度分析网上购物、交友、求职背后的运算逻辑,以及算法对人类行为带来的正面和负面影响,并呼吁人们理性消费,摆脱算法的控制。

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