10:中国阅读周报·严选好书
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人间美食 中国味道

  关键词  美食 猫咪 鸟类

  本期生活书单选入两本与食物相关的书。《人间食单》勾起美食与文化,与各地风物的联系,文笔间有汪曾祺之风。《中国味道:刻在胃里的思念》落笔在中国美食和背后的人与情感。《猫咪秘史》全书都是猫的口吻。《逐梦太空》记录中国的载人航天发展之路。

  ■中国出版传媒商报记者  张中江

  生活·科普类

  (10种)

  生活类(5种)

  《看见情绪价值:接住Ta的情绪,捧住Ta的心》苏菲雅、姚彦宇著/中国妇女出版社2022年9月版/58.00元

  ISBN:9787512721524

  该书是一部促进两性亲密关系的心理学科普读物。作者根据多年的咨询经验,总结出常见的低情绪价值的感情观、认知及行为习惯,并结合原生家庭的知识,分析容易导致一个人长期处于低情绪价值的潜意识心理动力,教给大家完善人格、修炼自身情绪价值的心法。从前意识、潜意识和意识三个层面,扫除导致一个人处于低情绪价值状态的认知障碍、习惯障碍和心理动力阻碍。从底层逻辑出发,建立认知,辅以实例,不仅能让人明白怎么做能让别人觉得跟你相处时舒服,还能让人知行合一地调整自己的认知和行为,从而养成正确的习惯。

  《人间食单》王干著/百花文艺出版社2022年10月版/78.00元

  ISBN:9787530683828

  该书收录作者多篇关于美食和饮食文化的散文,从故乡的美食到各地的佳肴,将美食与人生百态巧妙地结合起来,见社会、见历史、见文化,尤其那些对饮食背后的“潜文化”的挖掘,颇有新意。作者文笔生动有趣,受过汪曾祺的影响,可读性较强。该书通过美文将中国人的记忆和心灵,与中华文化传统相连。

  《中国味道:刻在胃里的思念》丘濂、黑麦著/生活·读书·新知三联书店2022年10月版/98.00元

  ISBN:9787108073358

  家宴的背后凝结着生活观念与信仰的传承。《中国味道》从主食、猪肉、牛羊、家禽、鱼鲜和素食六个方面拼出一桌中国人的餐桌盛宴。全书聚焦食物与制作食物的人,潜藏在我们味蕾深处的一个又一个故事,陪伴一代又一代人的生活过往在中国人的“一顿饭”中汩汩而出。

  《猫咪秘史:从史前时期到太空时代》[美]小猫芭芭、[美]保罗·库德纳利斯著 李磊译/文汇出版社2022年9月版/98.00元

  ISBN:9787549638291

  该书从史前到现当代,揭秘不为人知的“人猫秘事”,更是一部夹杂英雄主义、爱与悲伤、牺牲与尊严的猫咪全球史。古埃及盛行猫咪崇拜?暹罗猫曾被王室独霸专养?中世纪黑死病与屠猫有关?船猫与水手如何“打配合”……这些问题,都在网红流浪猫芭芭(Baba)首部“自述”喵作中有所回答。

  《我需要去看心理医生吗?》[英] 唐娜·玛利亚·波特利著 刘彦译/世界图书出版公司2022年9月版/58.00元

  ISBN:9787519283698

  该书包含两部分。在第一部分中,作者综合运用神经科学和心理学的理论,分析了情绪是什么、为何产生、如何应对,并在此基础上提出“聚焦于情绪的内感受性知觉”这一掌控情绪的方法,论证了心理治疗的作用。在第二部分中,作者全面介绍了心理治疗何时开始、怎么寻找治疗师、各类疗法的特点、寻求心理治疗的过程中可能存在的问题等,带领大家近距离了解心理治疗,揭开心理治疗的“神秘面纱”。

  科普类(5种)

  《守护老年健康——常见老年综合征应对指导》李艳群、欧尽南、张孟喜主编/化学工业出版社2022年8月版/68.00元

  ISBN:9787122418944

  该书由中南大学湘雅二医院老年医学科医护及心理、康复等领域的专家编写。全书介绍了19个常见老年综合征以及与其密切相关的老年人不适当用药知识,内容涉及概念、原因、表现、预防、应对措施、案例等方面。编著者力求科学、实用、通俗、简洁、生动,对于一些难懂难记的专业知识运用了比喻、打油诗、插图来帮助读者理解和记忆,一些操作性较强的内容拍摄了教学视频,全书文字内容录制了音频,旨在帮助老年朋友轻松获取知识,提高生活质量。

  《逐梦太空:中国载人航天之路》兰宁远著/万卷出版公司2022年11月版/58.00元

  ISBN:9787547060872

  该书是一部航天题材的科普读物,是作者在航天系统工作20余年,深入研究、采访写就的呕心之作。全书聚焦国家力量和民族智慧,以中国载人航天工程的重大节点为脉络、以时间为线索、以人物为灵魂,生动讲述了中国载人航天的发展之路,是一部严谨专业、文字生动、富有情趣,科学性、思想性和艺术性相统一的优秀作品,既可以作为普及载人航天知识的教科书,也是传承载人航天精神、开展爱国主义教育的生动教材。

  《科坛趣话:科学、科学家与科学家精神》汪品先著/上海科技教育出版社2022年11月版/88.00元

  ISBN:9787542878373

  该书试图通过一连串科学家的故事和科学趣闻,来阐述科学的文化本性。书中避开了传统的正面介绍,先从科学家的错误和争论入手,进而分析科学家的性格和他们的艺术情结,通过知名学者们的生平逸事,从侧面刻画科学家精神。科学趣闻则先后围绕空间视野和时间尺度分别展开。作者希冀在科学趣闻的花丛中“采蜜”,提炼出理性认识来拓宽视野;在穿越时空的阅读中“悟道”,看到人类在自然界里的真实位置。

  《图说鲸类百科》[美]安娜丽莎·贝尔塔著 李松海、薛天飞译\北京美术摄影出版社2022年8月版\228.00元

  ISBN:9787559204912

  该书是一部系统介绍鲸类进化和物种识别的百科全书,汇聚了包含露脊鲸、须鲸与灰鲸、海豚、抹香鲸、一角鲸与白鲸、喙鲸、淡水豚、鼠海豚在内的8大门类、90种鲸类动物,构建出囊括全球目前公认的鲸类知识体系;从常规物种、濒危物种到新物种,从普遍特征、物种间差异到个体习性,作者整合了世界各国数十年来在鲸类动物研究领域形成的权威知识和专业见解,为读者带来全面系统的海洋课堂。该书还收录有200余幅以鲸类动物为主体的水面水下实拍图,以及500余幅与鲸类研究相关的精美手绘图。

  《英国鸟类史》[英]德里克·亚尔登、[英]翁贝托·阿尔巴雷拉著 周爽译/江苏人民出版社2022年11月版/98.00元

  ISBN:9787214271426

  以丰富的考古数据为依托,作者详述了鸟类骨骼的鉴定以及鸟类动物群的历史,并将其融于时代背景中。该书是一部英国鸟类史,也是一部英国文化史。在1.5万年的历史长河里,英国鸟类的进化迭代尽显于神秘古老文化中。从地名来源到文学里的意象,从餐桌上的食物到被收藏的标本,鸟类与人类文明交互影响,无处不在。这本书里有鸟类群像,更有多元英国文化荟萃。

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