装修是个体力活,更是项脑力活,因此,如果通过装修,仅仅是想提升顾客体验,那我建议你不用忙活这件事,因为书店不像其它业态,购书中的用户体验对消费者的最后下单影响很小。如果想通过重新装修来提升购书环境,那我也建议你早点打消这个念头,书店不像酒店,每隔4~5年就需要重新装修来吸引消费者。你装修扔进去的那些钱不知何时才能收回来。如果你想通过装修,能更好地开发书店的资源优势,尤其是传统书店的地段优势,那么恭喜你,你可以去做方案、绘蓝图了。对传统新华书店而言,其最大的价值便是其所处地段的优越性和稀缺性,而其短板则是黄金地段没有产生黄金效益。因此,一对矛盾便产生了,业外一批毛利率超高的行业想抢占市场却苦于找不到好的商铺,而书店却守着金饭碗在盈利临界点苦苦挣扎。要解决这对矛盾,对书店而言,就是通过装修,将卖场重新布局,用空间换面积,从而达到对本店资源的进一步开发和置换,用重新布局腾出的面积来引进其它业态,从而达到提升每平方米坪效的目的。下面以我公司为例,讲述一下重装的思路确定与具体实施。
重装前的实际情况:
临安市新华书店位于当地的最繁华地段,面积不大,只有400平方米,除经营图书外,也配套销售文化用品、电子产品等。从书店的规模和经营环境来看属于典型的县级店的中心门市部,街上每天人来人往,但真正进店的却少之又少。除了寒暑假,销售业绩在其它的日子里并未有多少值得骄傲的时候,确切地说,读者不愿意进书店主要是以下原因:
书店定位问题。书店面积只有400平方米,却挤进了一般图书、文化用品、电子产品。在一般图书中,也几乎是全类别在经营,这就引伸出一个问题,这么小的一个书店,能容纳这么多的产品吗?事实上是为了存放更多的产品,不得不牺牲图书陈列以提高品种的满足率,而这直接的结果便是购书环境的劣化。不管我们愿不愿意承认,县级店的中心门市客户就是学生,尤其是小学生。因此,我们对书店的目标客户进行调研,决定将书店重新装修后,更多地面向中小学生,增设相关的书架、类别及品种;从幼儿图书开始,逐步向小学生、中学生延伸;同时增加各类考试用书。在主打教育图书的同时,兼顾作为闹市区书店的特点,加强经营快速消费品图书,如养生保健、生活休闲、文学图书等。卖场有限,品种无限,有增便有减,在增加以上两类图书的同时,大幅减少科技类、社科类图书的品种。
卖场布局问题。400平方米的卖场,是个“凸”形,本来是个整体,却因为历史原因,占地100平方米的文化用品场所被一堵高墙硬生生地将本来就不大的场地一分为二,再加上拥挤的前厅,读者一进卖场除了压抑还是压抑。
卖场的空间浪费问题。该卖场自身的层高有5.9米。因为太高又重新吊了顶,使得实际使用层高为3.5米,又由于是简易吊顶,上面空间根本无法使用。值得注意的是书店对层高的要求并无现代商业那么高,所以在400平方米的空间里,通过对灯光等的运用,完全可以实现加层,将原先闲置的空间重新利用。至此,用空间换面积的想法开始逐步成型,并准备付之实践。
基于以上三个原因,卖场的重装就十分必要了,而且这个装修是深层次的重装,属于推倒重来的大动作,也正因为这样,在整个重装过程中需要注意以下事项。
重装注意事项:
人员问题。因为是停业装修,门市部的员工要有个妥善的工作安排。在本例中,是通过以下途径进行的:第一,因为刚好是淡季,安排员工进行店外营销。在停业前,由门市部主任划分好区域、行业,针对每个人的特点进行工作安排,不求有多大的销售突破,重点在于培养员工“走出去”的勇气以及培养他们与人谈判的技巧和能力。通过“走出去”,使得企事业单位能更好的了解和理解书店,为将来的“走出去”工作做好准备。今年适逢建党90周年,安排部分员工进行专项营销,事实上也起到了不错的效果。第二,组织员工进行技能培训、技能交流,通过集中培训来提升员工的专业技能,为将来的门市推荐、门市陈列做好准备。第三,组织业务骨干进行调研,对装修后的新门市形成全新的概念和定位,做到对新门市的图书陈列和布局有清楚的了解。努力做到事先有模拟,事中进行修正,事后进行完善,并将新卖场的思路传递给其它同事,只有这样,才能保证重新上架的速度和精度。
装修过程注意事项。工程审批等问题,事先要与相关部门进行沟通,办理相应的执照和许可;工程进度上,由于是停业装修,对书店而言,能早一天完工就意味着可以早一天营业,但也不能为了工程进度而牺牲工程质量,因此,如何妥善处理好进度和质量就成为一门艺术,确切地说是要在保证工程质量的基础上来提升进度;重装过程中如何妥善处理好周边企业和居民的关系也是个问题,做为闹市区的营业房装修,毫无疑问会存在扰民现象,要学会妥善处理好各种纠纷,要有事先预案,最理想的是做好事先沟通;装修过程中的安全问题,包括施工人员的安全和施工工程质量的安全;装修设计定位上,要根据卖场的实际情况对装修进行个性化定位;如何处理好原有设备、书架是个细活,书店不像其它业态,装修一次就意味着将原有的设备全部清理。
招商及配套问题。既然书店重装的最大目的在于使黄金地段产生黄金效益,那通过重装,引进相应的商家便成为必要。在本案例中,通过加层增加了300平方米的营业面积,在制定装修方案前,已经通过市场摸底,了解到了部分商家的意图以及他们各自的情况,在后期通过进一步的沟通对接,选择了一家咖啡面包店进行合作,书店方虽然置换出了200平方米的营业面积,但却获得了超过图书坪效的收益。
图书卖场面积没减,反而有所增加。通过引进其它业态,整体上提升了书店的坪效,使得书店的地段优势充分发挥出来。引进的其它业态,能与书店本身形成互补,书香咖啡是种意界,在相互带来客流的同时,更是彼此提升了消费环境。通过重装,对卖场的图书类别进行了加减法,使之更加符合市场的需求。
最后,我想说的是,重装是个系统工程,也是个结构工程,在下决心之前,事先需要有个较为完善的规划,对可能遇到的困难要事先予以考量。在下决心之后,要咬牙坚持下去,要相信光明总在前方。就笔者所知,一些书店的重装半途而废或匆匆结束的失败案例并不少见。因此,如果做,坚持是最重要的。最后,我想用一句话来概括重装:爱他,就让他去装修,因为他会学到很多之外的知识;恨他,也让他去装修,因为一不小心就会失败。