2013年,我们在浙江湖州莫干山碧坞村创办了一家只有4间客房的民宿,我们的团队以前是做城市规划的,特别注重乡村土地和自然环境的关系。做民宿不能只是简单粗暴地去改变这个乡村的面貌,这是我们的设计理念。现在,大乐之野已经在碧坞村改造了6栋楼作为民宿。
刚来时,碧坞村是一个空心村,大部分是老人,他们用很异样的眼神看着我。这些老人主要靠砍毛竹和采茶叶为生,每户人家的年收入只有3万~4万元。因为收入低,他们的房子放在那儿也是空着,我们就用便宜的价格租下来,把房东请来帮忙管理,请当地的阿姨帮忙打扫,报酬每年2万~3万元,她一个人的年收入就可以达到之前一个家庭的年收入。
我们的第一个管家是香港人,毕业于香港理工大学酒店管理专业。起初只有她和我两个合伙人,在村里面住了整整一年。因为很多年轻人认为这个地方偏远、没有社保、职业规划模糊,没有人愿意来工作。但经过四年发展,团队吸引了一群五湖四海的外来人员,目前有80多人,学历都是大学本科及以上。他们对于乡村非常憧憬,因此毅然决然地加入我们。比如我们现在的店长是隔壁村的小伙子,他到杭州读大学,按照正常轨迹应该留在城市,但当他发现老家有一群人在做这样的事就回来了。比如我们旗下新开了一家餐厅“野有食”,这个团队原先在城里开餐厅,现在带着山野的梦想来到了莫干山。又比如我的一个朋友在日本留学7年,拥有深厚的日本酒屋操作经验,他和我们合作,在莫干山开了一个酒屋。创意乡村生态圈的构造正是需要这些独特的人,吸引年轻人在这里扎根下来,为莫干山业态的丰富和推广去做更多的事。