08:天府书展现场
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向厨房寻求人生的解法:
米其林大厨的《人生厨房》

  中国出版传媒商报讯  “早鸟逛书展,不单能买书,还吃到了米其林一星餐厅饼房的花椒恰巴塔。”10月15日,在边吃边聊的“食育”对谈现场,成都时代出版社图书品牌“另起一行”出品的畅销书《人生厨房》的策划编辑、创新总监葛维樱,对话米其林一星饼房大厨董瑾芳,和现场热爱美食的读者共同探讨“我们的人生,可以向厨房寻求解法吗”?

  一个是做了一辈子饭的日本97岁高龄的《人生厨房》作者阿民奶奶,一个是理工科背景的米其林西点大厨董瑾芳。他们的食育观,共同聚焦在:随着现代社会经济和科技发展,厨房不再是生活的必选项,但为什么我们还要回归厨房呢?

  这本书引发的讨论并不是如何做出一道道美食,而是在忙碌、焦虑、孤独的当下,该如何生活?看起来繁琐、老派甚至婆婆妈妈的厨房,可以是我们人生的C位吗?面包会有的,厨房会有的,人生的答案也会有的。沙龙现场直抵人心的“金句”治愈了读者。

  (宜 心)

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