近日，一部以中国国家博物馆常设展览——“中国古代饮食文化展”为基础，系统阐释中国古代饮食的发展变迁与文化内涵的图书《宴飨万年——文物中的中华饮食文化史》由广西人民出版社出版。它不是简单地将博物馆中展示的内容搬运到纸上，而是以文物为叙述线索，从创新的角度，对从新石器时代到清朝的百余件文物，按照一定逻辑进行分门别类的讲述，勾勒出古代饮食文化的发展脉络，挖掘文物背后的历史文化和精神内涵，展现了一幅幅鲜活生动的中国古代饮食文化图景，可以说是一部活色生香的中华饮食文化史。

　　全书分为7个篇章：“五谷为养”“肉食为充”“素食为主”“醇酿佳饮”“五味调和”“烹饪有术”“礼始饮食”，从食材、烹饪、器具、礼仪、艺术、人物等多个角度，对华夏民族的饮食文化作了详细的源流梳理。书中对传世文献、典型文物、封泥简牍、画像砖石、壁画帛画等古代文物进行列举和考证，内容涵盖了中国社会、经济、文化、历史、哲学、医学、科技等各个学科领域，具象化地阐释了华夏文明的源流与发展。

　　《宴飨万年——文物中的中华饮食文化史》一书作为“何以中华”书系的第一部，从饮食文化的视角解读历史，用日常生活展现中华文明的历史逻辑，在灿若星辰的国之瑰宝中，寻找“何以中华”的文化底蕴，让读者跨越时空、照见自己，深刻领略多元一体、连绵不断的中华文明的起源与轨迹，追溯中华饮食文化的源远流长、博大精深，以及古人在日常饮食中体现出的创新精神和智慧之道。（张  凡）