香，陪伴着中华民族走过了数千年的兴衰风雨。它邀天集灵，祀先供圣，是敬天畏人的体现，又是礼的表述；是颐养性情、启迪才思的妙物，又是中国文人文化的代表之一。中国的香文化是中华民族在长期的历史进程中，围绕香品的制作与使用而形成的，体现了中华民族的精神气质、民族传统、美学观念、思维模式与世界观。香对中国文化的生成、发展，对民族性格、民族思维特质的形成具有重要意义。

　　香文化是中国传统文化的一个重要方面，但随着时代和社会意识的变迁，香在人们的生活中销声匿迹了。以致许多人一提到香首先想到的就是祭祀、迷信。这使有些人认为，香文化不足以成为一个有价值的研究课题。但香学研究专家傅京亮凭借对香的模糊认识和对传统文化追根溯源的执着，从古代典籍的只言片语里，从诗词歌赋的零散记载中，梳理出了中国香文化的发展史，使香文化重新进入人们的视野。

　　《中国香文化》是首部全面系统地阐述香文化的专著，填补了我国香文化研究领域的空白。该书不仅有明确的学术指向与问题意识，而且对最基本的概念作了界定与阐释，清晰地构建了中国香文化发展的历史脉络，具有重要的学术价值。

　　该书不是就香品或某一种香药而论香，也不是从晚于香文化诞生许久的宗教及祭祀用香而论香，而是从文化的高度、人类生命需求、“致中和”、人天整体观的角度来审视国人对香的理解与追求；从道德的高度以及时代和社会意识之间的内在联系来理解流传了数千年的香之真、善、美；从中华文明发展需求的角度提出了香文化在当代复兴的重大意义。

　　该书从香文化的发展史入手，寻觅支撑其不断延续的理论体系，比较详尽地梳理出我国香文化发展的历史脉络，提出中国的香文化肇始于远古，萌发于先秦，初成于秦汉，成长于六朝，完备于隋唐，鼎盛于宋元，广行于明清，较为可信地将香的历史溯至中华文化的史前时期。全景式地展示出香文化的历史与现状，香药的种类、特点、炮制，香品的制作、使用、鉴别，香具的种类、特点、制作，关于香的故事（典故），关于香的文学艺术作品，香文化的中外交流以及香文化与哲学理念、中医药学、礼制风习、文学艺术的密切关系。同时，作者就香学领域一系列重要的基础问题作出了颇有见地的阐述，认为古代的用香一直是祭祀用香与生活用香并行。该书初步建构了传统香文化研究的框架与思路，对许多基本概念进行了界定与阐释，是中国香文化研究领域的开山之作。

　　中国香文化的历史也是一部中国文化发展史，香对民族文化特质的形成有着不可替代的作用。该书的出版不仅为香文化研究者及爱好者提供了可资阅读的研究资料，而且为广大读者了解、传承中华优秀传统文化的精髓要义提供了新视角。